【家家●廚房 39】金針雲耳冬菇蒸雞

天蠍男揀飲擇食的程度可算是我認識的人最嚴重的了。

金針、雲耳及冬菇他樣樣不吃，但他超愛吃雞。

所以這個煲還是可以一煮，他也把雞吃光光，而我就主力吃其他材料。

是我的首個金針雲耳冬菇雞煲！

我在早上將金針、雲耳及冬菇用水浸。

雞用生抽、蠔油、蔴油、胡椒及紹酒醃好。

夜晚回來將所有材料放入煲，無水蒸熟，完成！


【相關文章】 【家家●廚房 38】蕃茄忌廉湯

【Looking for Me?!】
Weibo：http://weibo.com/itzjamz
Facebook: http://www.facebook.com/danjesar/