【家家廚房●25】LC 開光之蒜蓉豆豉蒸排骨芋絲

已聽過LC 無水蒸乜乜物物的「傳說」很久，終於有機會在我的LC鍋開光之日嘗試一下。

先介紹我的LC buffet 26，好漂亮的顏色，簡直一見鍾情。

不過，我收集LC鍋不是收集同一個顏色的，因為我覺得每個鍋形都要襯不同顏色。

所以我另外還有個chiffon pink round BB 16！美呆了！

蒜蓉豆豉蒸排骨芋絲就是如以往簡單。材料如下：

蒜蓉、豆豉、排骨、芋絲、生抽、白酒、糖、麻油、生粉

1) 所有材料(芋絲除外)一起醃約20分鐘。(我上班前先醃好的~)

2) 用芋絲舖底，放上排骨，以白菜包圍。

3) 中火蒸3分鐘，轉小火6分鐘，焗7分鐘。

Done！

【溫馨提示 】家家廚房菜式以簡易快捷為主，如果想要技巧高超的菜式，恐怕不會在這找到~ 特此通知，嘻嘻~
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