【家家廚房●29】咸蛋肉餅煲仔飯+翠玉瓜炒牛肉 & 生日大快樂！

終於都試用LC煮飯了！

大家都說比電飯煲快，電飯煲需時多久我不知道，因為我本身是用微波爐飯煲，12-13分鐘就搞掂。

咸蛋肉餅的做法就不在此詳述。

水米比例為1：1，用LC 是中火加熱2分鐘，加蓋煲約2分鐘，轉小火約5分鐘，加入肉餅煲9分鐘，焗10分鐘。

普遍軟熟，但有少許飯焦。

另外就是翠玉瓜炒牛肉：

翠玉瓜、牛肉、生抽、蠔油、糖、生粉、水、米酒

1) 翠玉瓜及牛肉切件

2) 用生抽、糖、生粉、米酒醃牛肉

3) 炒牛肉至半熟，盛起備用

4) 炒翠玉瓜至熟透，加入牛肉、蠔油、水及生粉兜勻

完成！

【同場加映】好友自製「生日卡」送給我，超搞笑！希望承其貴言，蝦丸快快來！這就是我今年的生日願望了！

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