【家家廚房●31】久違了的親子丼

也不記得中學還是大學，有一段時間很愛吃親子丼，到日本為了叫親子丼也有學其日文讀音。現在不記得了。

這陣子猶如變了大廚，尤其買了很多LC煲之後... 煮飯都變得有趣！

當然有買用LC用到出食譜的blogger鬼嫁最新著作－－《好吃鬼主意》，見親子丼看來簡單，就做平日的晚餐！

到吉豬島買錯了本味醂，Google過，好像是說比味醂酒精勁一點，所以就沒有用食譜上說的料酒。

而鰹魚粉我在Marketplace看過，要差不多HKD50(才間中煮一次)，所以省略了，加了點雞粉調味。

不過如放工回家才弄，比我預計中花時間，因為雞髀肉也不易拆，早一晚拆比較好。

另外，星期日幫我旳grill pan開光了！在吉豬島買了平牛扒煎，有格格果然非同凡響。哈哈~ (天蠍男說太生了...)



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